Ich bin ja so stolz auf mich :-) Das Gemüse im Hochbeet gedeiht wunderbar und so konnte ich bereits die erste Ernte einfahren. Was mache ich nun aus Kohlrabi? Na klar eine Suppe, denn das ist so ziemlich das Einzige, was meine Lieben mit Kohlrabi essen :-). Nachdem ich eine Dose Kokosmilch zuhause hatte, machte […]
Hallo ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bei uns war es sehr besinnlich und familiär. Außerdem haben wir den Winter (der dann doch endlich gekommen ist) so richtig genossen und natürlich ordentlich ins neue Jahr gefeiert. Jetzt haben wir aber genug von der ganzen Feierei […]
Meine Lieben mögen Salat nicht gerade besonders gerne und da ich durch meine Tochter gelernt habe, dass Gemüse gegessen wird, wenn man es bei einem Gericht untermischt, kam ich auf die Idee Salat bei einer Suppe unterzumischen. Das war zwar etwas komisch vom Gedanken her, aber ausprobiert muss alles im Leben einmal werden. Mit meiner […]
Demnächst stehen ja wieder festliche Tage ins Haus. Aus diesem Grund veranstaltet Küchen Atlas auf ihrem Blog ein Blogevent zum Thema „Festliches Menü„. Dazu wurden allen angemeldeten Teilnehmern von Villeroy & Boch 3 Geschirr-Teile aus einem von drei verschiedenen tollen Geschirrserien zur Verfügung gestellt. Ich habe mich für die Serie Artesano Provencal Verdure entschieden, da […]
Vor längerer Zeit habe ich einmal im Urlaub kalte Tomatensuppe mit Basilikum Eis gegessen. Nach dem wir eine kleine Eismaschine haben, wollte ich diese wieder einmal verwenden und etwas Neues damit zaubern. Jetzt wo der Sommer endlich kommt, habe ich mich auf die Suche nach „saurem“ Eis begeben und ein Rezept für Parmesan Eis gefunden. […]
Heute habe ich eine etwas sehr seltsame Suppe ausprobiert. Ich wäre nie im Leben auf die Idee gekommen, Nüsse für eine herzhafte Suppe zu verkochen. Doch der Film „Rapunzel – Neu verföhnt“ hat mich auf diese Idee gebracht. Diesen Film habe ich vor ein paar Tagen mit meiner Tochter angesehen. Dabei habe ich nebenher ein […]
Zur Bärlauchpflückzeit gehört natürlich auch eine Bärlauchsuppe. Ich bin immer noch so glücklich, dass ich so viel Bärlauch selber pflücken konnte. Zutaten für 4 Vorspeisenteller: 100g Bärlauch, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 500ml Gemüsebrühe, 100g Frischkäse, 125g Tomaten, Salz, Pfeffer, Prise Muskatnuss; Zubereitung: Den Bärlauch unter fließendem Wasser abwaschen. Die Zwiebel schälen und in kleine […]
Für meine Maus habe ich heute eine einfache Kartoffel Suppe gekocht. Sie liebt Kartoffeln in allen Variationen. Heute gab es sie daher in flüssiger Form :-) Dann bin ich auch noch zufällig auf den Blogevent von Petras Obers trifft Sahne bei Zorras Kochtopf gestoßen, die das Lieblingslöffel-Essen sucht. Da mach ich doch gleich mit. Außerdem […]