Zutaten: 50 g Mehl, 1/4 TL Zimt, gemahlen, 4 Hühnerbrustfilets á 150g, 2 TL Olivenöl, 1 kl. rote Zwiebel, 2 TL Kakaopulver, 2 TL brauner Zucker, 2 TL Tomatenmark, 250 ml Brühe, 60 ml Rotwein, 1 EL Sauerrahm, 20 g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil), 50 g Rosinen, Salz, Pfeffer, geröstete Mandelblättchen; Zutaten Risotto: 1 rote […]
