Da ich am Sonntag so ganz alleine zuhause war und ich nichts fleischiges kochen wollte, wurde mein Vorratsschrank nach einer Alternative durchwühlt. Und was fand ich da? 1 Dose Kokosmilch und eine kleine Dose Ananasstücke sowie eine frische Kiwi. Ich wollte sofort etwas daraus zaubern. Es wurde ein einfacher süßer Milchreis mit Kokosmilch. Das ist […]
Für meinen Hasen zu seinem Geburtstag habe ich eine Kleinigkeit neben der Torte probiert. Nachdem Valentin auch so nahe an seinem Geburtstag lag, und ich es dort nicht mehr geschafft habe, die Cupcakes mit Herz zu machen, hat er es halt nun bekommen. Ganz perfekt ist es noch nicht gelungen, aber die Idee dahinter ist […]
Meine Maus liebt klare Suppen mit Einlage. Die liebste Einlage für sie sind Grießnockerl. Das finde ich eigentlich ganz toll, denn die kann ich super vorbereiten und einfrieren. Bei Bedarf sind sie schnell zur Hand. Wenn man den Bogen mit dem Nockerl formen heraus hat, dann ist es auch gar nicht schwer, Grießnockerl zu zubereiten. […]
Eigentlich wollte ich zu Valentin ja gar nichts besonderes machen, aber dann habe ich ein Bild von Erdbeer Schoko Herzen gesehen und die wollte ich unbedingt nachmachen. Also probierte ich die Herzen aus. So richtig perfekt sind sie noch nicht. Da muss ich noch üben, aber es gibt ja noch einige Gelegenheiten, wo ich die […]
Wir hatten die bisher besten Spaghetti Bolognese die ich je selbst gekocht habe. Das Wichtigste neben guten Zutaten ist in diesem Falle die lange, lange Kochzeit. Ich habe die Sauce bereits am Vorabend vorgekocht. Da hatte ich Zeit und keinen Hunger, so dass es hätte schnell gehen müssen :-). Die Sauce ist sehr gehaltvoll, da […]
Meine Maus wünschte sich für diese Woche mal wieder Käsespätzle. Da sie keinen Zwiebel mag, darf da aber auch kein Zwiebel ran. Ich röst aber gerne Zwiebeln ab und mische diese dann mit den Spätzlen und dem Käse. Diesmal musste ich dann auf die alt bewährte Methode zurück greifen und die Zwiebeln extra abbraten und […]
Ich habe mich mal an französischer Küche probiert. Ich habe schon so lange eine Tarte Form vom Schweden zuhause aber noch nie etwas gemacht. Wenn ich die Form schon einweihe, dann auch mit einem richtigen französischen Rezept. Andere Sachen kann ich ja dann später mal ausprobieren. Also hieß es für mich ran an den Herd. […]
Heute habe ich mir etwas ganz tolles einfallen lassen. Außerdem werde ich dieses Rezept für das Küchenplausch Event: „Genial, gesund und lecker! Deine Lieblingsgerichte mit Hafer“ einreichen welches von dem Blog Alleskörner veranstaltet wird. Die Haferflocken möchte ich im Ganzen Werk so verbauen, so dass man sie am allerwenigsten dort erwartet. Ich habe mich für Baiser […]