Meine Maus (sie ist 9 Jahre alt) ist ja ein echter Feinspitz. Da wird nicht alles gefuttert. Gerade bei Kuchen und Torten ist sie sehr heikel. Da war ich sehr sehr glücklich, als sie meinte, dass ihr diese Torte sehr gut geschmeckt hat. Das Rezept stammt von Dr. Oetker. Ich habe aber bei der Creme […]
Abends vor dem Fernseher oder wenn man mal krank ist, so wie ich gerade, da möchte man trotzdem etwas Süßes haben und es soll aber nicht zu lange dauern. Der Schoko-Nuss-Tassenkuchen dauert insgesamt mit Rühren und Backzeit gerade mal 6 Minuten!!! Das ist doch eine Leistung wie ich finde und er macht dazu noch so […]
Heute habe ich mir etwas ganz tolles einfallen lassen. Außerdem werde ich dieses Rezept für das Küchenplausch Event: „Genial, gesund und lecker! Deine Lieblingsgerichte mit Hafer“ einreichen welches von dem Blog Alleskörner veranstaltet wird. Die Haferflocken möchte ich im Ganzen Werk so verbauen, so dass man sie am allerwenigsten dort erwartet. Ich habe mich für Baiser […]
Für den Besuch meiner Schwiegereltern machte ich nach dem Schweinslungenbraten-Guglhupf als Nachspeise eine Manner Schnitten Torte. Das ist eigentlich eine Nusstorte mit Manner Schnitten in der Creme und als Deko. Ich liebe die Manner Schnitten und wir hatten mal wieder welche zuviel zuhause die schon eine Weile offen waren und daher bald schlecht (sprich zach) […]
Der Zebrakuchen ist eine Abwandlung des Marmorkuchens. Ich habe dieses Mal einen Käsekuchenteig dafür genommen um ihn einmal auszuprobieren. Zutaten Teig: 1 kg Topfen, 200 g Zucker, 2 Pkg Puddingpulver Vanille, 4 Eier, 150 ml Öl, 200 g Frischkäse natur, 2 EL Kakaopulver; Zutaten Creme: 250 ml Himbeersaft, 250 ml Wasser, 1 Pkg Puddingpulver Vanille, […]
Mit dieser selbst zusammengestellten Backmischung (Kuchenwürfel im Glas) bringt man sogar die faulsten Backmuffel zum Kuchenbacken. Zutaten für 1 Glas mit 1/2 Liter: 125 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Backpulver, 2 EL echter Kakao, 40 g Kokosraspel, 50 g geriebene Haselnüsse, 80 g feiner Kristallzucker, 70 g Rohrzucker; Zubereitung: Mehl mit Backpulver und […]
Zutaten: Teig: 250g Mehl, 50g Butter, 1/2 Würfel Germ, 1 gestr. TL Salz, 1 gestr. TL Zucker, 150 ml lauwarme Milch, Belag: 500 g Zwiebeln, 50 g Butter, 1 EL Mehl, 2 Eier, 100 ml Schlagobers, 75 g gewürfelter Speck, Salz, Zubereitung: Für den Zwiebelkuchen den Germ in einer kleinen Schüssel zerbröseln und in der […]
Ich hatte mal wieder zu viele Äpfel zuhause. Gusto auf Süßes hatte ich auch, also zauberte ich einen Apfel-Blitzkuchen. Das ist daraus geworden: Zutaten: 1 Tasse Öl, 1 Tasse Zucker, 4 Eier, 3 Tassen Mehl, 1 Packung Backpulver, 1 Tasse Mineral Äpfel geschält und in Spalten geschnitten Zubereitung: Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem […]