Heute möchte ich euch eine Co Produktion mit meiner Tochter präsentieren. Vor kurzem sah sich Madame wieder einmal einen der Bibi & Tina Filme an. Da wurde zum Schluss bei der Feier am Martinshof Butterkuchen gereicht und verspeist. Sie schnappte sich daraufhin mein I-Pad und suchte sich einen Butterkuchen und schmökerte durch einige Beiträge. Danach […]
Ich musste erst so „alt“ werden bis ich mich an die Kardinalschnitte traute. Doch mit ein bisschen Wissen ist die Schnitte aber gar keine Hexerei, wie ich finde. Was ich aber gar nicht mag, ist die Kaffeecreme die meistens dazwischen ist. Ich habe mich daher an das Original gehalten, wo nur Preiselbeermarmelade und Schlagobers dazuwischen […]
Wir lieben „trockene“ Kuchen. Speziel Marmorkuchen. Das ist ein ganz einfacher Backpulverteig in zwei Farben. Geht ganz leicht und ist super gut. Der Kuchen kann auch mit Lebensmittelfarben leicht eingefärbt werden. Ist für Kinderfeiern sicherlich ein kleines Highlight und das bei einem einfachen Kuchen :-) Zutaten: 140g Butter, 200g Zucker, 4 Eier, 125ml Milch, […]
Es ist Sonntag Nachmittag und mein liebster Mann schläft vor dem Fernseher Formel 1 Qualifikation. Was macht Frau da so ganz allein (Töchterchen ist mit Oma auf Reisen)? Richtig, sie bäckt einen Kuchen für ihren Liebsten :-) Leider habe ich zuwenige Eier und nicht ausreichend Butter zuhause, somit brauche ich eine Alternative. Die lieben Veganer […]
Was wäre ein Sommer ohne Tiramisu. Ganz einfach, es wäre kein richtiger Sommer .-) Nur gibt es da ein klitzekleines Problemchen von meiner Seite her. Ich mag im Sommer keine rohen Eier essen und auf gar keinen Fall Kaffee. Egal wie wenig Kaffee in einer Tiramisu ist, ich rieche und schmecke es auf 100m Entfernung. […]
Unser Obst- und Gemüsegarten wirft schon beachtliche Ernte ab. Dieses Mal konnte ich den kleinsten (!) Ribiselstrauch abernten. Mama ist ja gerade nicht zuhause und Papa mag doch so gerne Ribisel. Da musste ich ihm doch natürlich Ribiselkuchen backen. Ich habe mich für ein ganz einfaches Kuchenrezept entschieden. Ein Ribiselkuchen mit Baiser, so wie bei […]
Der Garten meiner Mutter quillt über vor lauter Rhabarber. Da machte ich mich frisch ans Werk für einen guten Rhabarber-Baiser-Kuchen. Madame liebt Baiser und da isst sie dann auch den Rhabarber mit, den sie so gar nicht mag. Verstehe ich überhaupt nicht. Ich mag den Geschmack von Rhabarber gerne. Der Kuchen ist sehr schnell gemixt […]
Melli von tomateninsel weilt mit ihrer vegetarischen Weltreise gerade in der Schweiz. Und da möchte ich einen Beitrag in Form einer Rüeblitorte beisteuern. Rüebli kommt von Rübe bzw. Karotte und ist der Hauptbestandteil dieser Torte. Weiters Merkmal ist die Aprikotierung und die Zuckerglasur oben, samt dekorativen Marzipankarotten und einem Mandelsplitterrand. Das ursprünglich gedruchte Rezept stammt […]