Wie ihr sicher schon gemerkt habt, mag ich gerne Curry. Heute möchte ich euch wieder eine neue Kreation von mir vorstellen. Meine Bio-Kiste enthielt dieses Mal 2 Steckrüben, die gerne verarbeitet werden wollten. Nach ein bisschen Nachforschung und Telefonat mit Oma (86jährig) zu meinem ersten Gericht mit Steckrüben wollte ich sie dieses Mal in mein […]
Lange schon habe ich die Werbung zu kochabo verfolgt. Jetzt kam die Gelegenheit mit einem Gutschein eine Probebox zu bestellen. Die Rezepte werden für 3 Wochen im voraus auf die Homepage gestellt, so dass ich mir die Gerichte gut ansehen konnte. Für diese Woche waren die Gerichte nach meinem Geschmack, dass ich mir nun eine […]
Hier kommt endlich mein erstes holis Rezept. Was holis ist und um was es geht, wird hier erklärt. Also versuche ich mich an einem verpackungslosen nachhaltigen Rezept. Ja und was gibt es schöneres, als mit einer Zutat direkt von holis zu beginnen. Beim Workshop erhielten wir ein paar Goodies zum Ausprobieren und Verkochen. Ich nahm […]
Melli von tomateninsel weilt mit ihrer vegetarischen Weltreise gerade in der Schweiz. Und da möchte ich einen Beitrag in Form einer Rüeblitorte beisteuern. Rüebli kommt von Rübe bzw. Karotte und ist der Hauptbestandteil dieser Torte. Weiters Merkmal ist die Aprikotierung und die Zuckerglasur oben, samt dekorativen Marzipankarotten und einem Mandelsplitterrand. Das ursprünglich gedruchte Rezept stammt […]
Neulich kam ich am Asia Stand unseres ortlichen Supermarktes vorbei. Dort tat sich doch Herrliches auf für mich. Melli von www.tomateninsel.de besuchte nämlich im Jänner bei ihrer Vegetarischen Weltreise Thailand und da dachte ich mir, ich könnte doch auch etwas asiatisches ausprobieren. Ich kaufte also Reisnudeln, rote Thai-Curry Paste und Kokosmilch ein. Zuhause wälzte ich […]
Das Wochenende mit seinem stürmischen Wetter war nicht gerade geeignet für winterliche Aktivitäten, vom fehlenden Schnee mal abgesehen :-). Wir waren daher Wellnessen und zuhause gab es ganz relaxt Burgunderbraten. Rindfleisch wurde bei mir ja eher stiefmütterlich behandelt, daher musste mal wieder Rindfleisch ran. Wie gesagt, Zeit hatten wir ja auch. Für Burgunderbraten nimmt man […]
Demnächst stehen ja wieder festliche Tage ins Haus. Aus diesem Grund veranstaltet Küchen Atlas auf ihrem Blog ein Blogevent zum Thema „Festliches Menü„. Dazu wurden allen angemeldeten Teilnehmern von Villeroy & Boch 3 Geschirr-Teile aus einem von drei verschiedenen tollen Geschirrserien zur Verfügung gestellt. Ich habe mich für die Serie Artesano Provencal Verdure entschieden, da […]
Für meine Maus habe ich heute eine einfache Kartoffel Suppe gekocht. Sie liebt Kartoffeln in allen Variationen. Heute gab es sie daher in flüssiger Form :-) Dann bin ich auch noch zufällig auf den Blogevent von Petras Obers trifft Sahne bei Zorras Kochtopf gestoßen, die das Lieblingslöffel-Essen sucht. Da mach ich doch gleich mit. Außerdem […]