Zutaten für die Füllung: 125 g Reis, 300 g Faschiertes, 1 kleine Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Senf, Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin), Salz und Pfeffer nach Bedarf; weitere Zutaten: 4 große Paprika, 2 Dosen gewürfellte Tomaten, Kräuter nach Belieben, eventuell Kartoffel; Traditionell gefüllte Paprika sind toll vorzubereiten. Ich mache sie immer dann, wenn ich […]
Ein schönes und sehr einfaches Geschenk aus der Küche: Gefüllter Christbaum. Zutaten: 1 Pkg Blätterteig, Fülle nach Wahl (zB Nussfülle), Ei zum Bestreichen; Zubereitung: Für den gefüllten Christbaum den Blätterteig aus der Packung nehmen und samt Backpapier auf ein Backblech legen. Dann einen Tannenbaum mit dem Messer leicht vorzeichnen. Danach links und rechts jeweils einen […]
Ich habe noch nie einen gefüllten Zwiebel gegessen. Zwiebel wird bei mir immer klein geschnippelt und dann entweder mitgekocht, angebraten oder bei Salaten einmal kalt gegessen. Gefüllt wurde bei mir immer nur Paprika, Zucchini oder auch Champignons, aber doch keine Zwiebel. Dieses Rezept hat mich aber total angelacht, noch dazu in der Kombination mit Thunfisch […]
Zutaten für 4 Personen: 4 ausgehöhlte Paprika, 500g Faschiertes, 1 Zwiebel, 1 Ei, 1 Scheibe aufgeweichtes Brot, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Senf, 2 EL scharfen Ajvar, 1 Pkg Feta Käse, 500ml passierte Tomaten (1 Dose); Zubereitung: Faschiertes mit den Zwiebeln, Ei , Brot, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer, Ajvar und dem Feta Käse zu einer […]