Schön langsam verwandelt sich mein Blog in einen Backblog meiner Tochter ;-) Dieses Mal machte sie Puddingschnecken aus Germteig bzw. für den Herrn Papa ein paar Exemplare mit Nussfülle. Sie liebt es Germteig zuzubereiten. Germteig mag ich irgendwie nicht so gerne machen. Mir ist das zu viel Gefummel bzw. zu lange Wartezeit. Bei mir muss […]
Heute möchte ich euch eine Co Produktion mit meiner Tochter präsentieren. Vor kurzem sah sich Madame wieder einmal einen der Bibi & Tina Filme an. Da wurde zum Schluss bei der Feier am Martinshof Butterkuchen gereicht und verspeist. Sie schnappte sich daraufhin mein I-Pad und suchte sich einen Butterkuchen und schmökerte durch einige Beiträge. Danach […]
Ich musste erst so „alt“ werden bis ich mich an die Kardinalschnitte traute. Doch mit ein bisschen Wissen ist die Schnitte aber gar keine Hexerei, wie ich finde. Was ich aber gar nicht mag, ist die Kaffeecreme die meistens dazwischen ist. Ich habe mich daher an das Original gehalten, wo nur Preiselbeermarmelade und Schlagobers dazuwischen […]
Zum Geburtstag viel Glück, zum Geburtstag viel Glück, zum Geburtstag …….. Mein Hase hatte vor kurzem Geburtstag. Zur Feier des Tages gab es natürlich eine Torte. Nachdem meine Tochter bestimmen durfte, welche Torte es gab, gibt es nun für mich heute eine ganz neue Kreation zu verkünden :-) Kokos – Erdbeer Torte mit weißer Schokolade. […]
In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei. Ja dieses Lied trällern meine Tochter und ich in den letzten Tagen auch öfters einmal. Unser Sortiment an Keksen wächst immer weiter. Heute waren die Kürbiskernkipferl und die Rumkugeln an der Reihe. Diese beiden werden immer gleichzeitig gemacht, da ich bei den Kipferl bloß die Dotter brauche und […]
Es weihnachtet sehr bei uns. Endlich. Zuerst wollte ja so gar keine rechte Weihnachtsstimmung aufkommen. Jetzt wo ich beim Kekse-Backen bin, da wird’s schön langsam. Gestern war es dann soweit. Mein Mann wollte beim letzten Bummel durch den Christkindlmarkt gebrannte Mandeln holen, schaffte es aber nicht, da zu viele Leute anstanden. So musste ich ihm […]
Es ist Sonntag Nachmittag und mein liebster Mann schläft vor dem Fernseher Formel 1 Qualifikation. Was macht Frau da so ganz allein (Töchterchen ist mit Oma auf Reisen)? Richtig, sie bäckt einen Kuchen für ihren Liebsten :-) Leider habe ich zuwenige Eier und nicht ausreichend Butter zuhause, somit brauche ich eine Alternative. Die lieben Veganer […]
Unser Obst- und Gemüsegarten wirft schon beachtliche Ernte ab. Dieses Mal konnte ich den kleinsten (!) Ribiselstrauch abernten. Mama ist ja gerade nicht zuhause und Papa mag doch so gerne Ribisel. Da musste ich ihm doch natürlich Ribiselkuchen backen. Ich habe mich für ein ganz einfaches Kuchenrezept entschieden. Ein Ribiselkuchen mit Baiser, so wie bei […]