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Heute habe ich Vogelfutter selbst gemacht. Ich wollte etwas anderes ausprobieren, als immer nur die selbst gemachten Meisenringe. Diese Version eignet sich auch ganz besonders, wenn man mit Kindern arbeitet. Außerdem erlaubt dieses Rezept verschiedene Formen und Möglichkeiten. Bei fetthaltigen Maisenknödeln oder Ringen muss man jedoch aufpassen, da das Fett zuerst doch etwas heißer ist. […]
Mein Ofen gehört wieder einmal gereinigt. Ich möchte aber kein chemisches Zeug benutzen. Ich möchte heute am Abend folgendes für die Backofenreinigung ausprobieren: Eine Alu-Grillschale mit Zitronensaft befüllen. und auf den Rost stellen. Den Ofenboden dick mit Salz ausstreuen. Den Ofen bei 100°C Heißluft eine halbe Stunde laufen lassen.Den Ofen abkühlen lassen und feucht auswischen. […]
Zutaten: Teig: 250g Mehl, 50g Butter, 1/2 Würfel Germ, 1 gestr. TL Salz, 1 gestr. TL Zucker, 150 ml lauwarme Milch, Belag: 500 g Zwiebeln, 50 g Butter, 1 EL Mehl, 2 Eier, 100 ml Schlagobers, 75 g gewürfelter Speck, Salz, Zubereitung: Für den Zwiebelkuchen den Germ in einer kleinen Schüssel zerbröseln und in der […]
Heute zeige ich euch eine schicke Variante der Eierspeis oder des morgentlichen Rühreis. Frühstücksmuffins. Es ist alles in diesen Frühstücksmuffins enthalten. Gebratener Speck und Ei. Was will man mehr :-) Zutaten für 4 Frühstücksmuffins: 8 Streifen Bauchspeck, 2 Eier, 1/4 Becher Sauerrahm, etwas Pizzakäse, Muffinsform, Zubereitung: Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinsform mit […]
Wer hat Lust auf schnelle Brötchen ohne Hefe? Das hab‘ ich mir gedacht. Die Topfenbrötchen sind super schnell zusammengerührt und den Rest erledigt der Ofen. Wir essen gerne Topfen, so dass ich eigentlich immer welchen zuhause habe. Wenn wir nun Lust auf frische Brötchen haben, dann greife ich gerne auf dieses Rezept zurück. Zutaten: 250g […]
Ich hatte mal wieder zu viele Äpfel zuhause. Gusto auf Süßes hatte ich auch, also zauberte ich einen Apfel-Blitzkuchen. Das ist daraus geworden: Zutaten: 1 Tasse Öl, 1 Tasse Zucker, 4 Eier, 3 Tassen Mehl, 1 Packung Backpulver, 1 Tasse Mineral Äpfel geschält und in Spalten geschnitten Zubereitung: Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem […]
Wieder einmal hatte ich Reste zu verarbeiten. Dieses mal musste der Kren weg. Ich hatte noch etwa eine halbe Stange Kren. Das sind meine Spaghetti mit Lachs und Kren. Auf dem Bild sind dicke Bandnudeln, da ich zu wenige hatte und als ich das Foto noch machen wollte, mein Mann die Spaghetti Portion gefuttert und […]
Das Vogelhaus ist für den Winter bereit. Ach wie ich den Herbst und seine fallenden Blätter liebe ;-) Eigentlich ist es ja noch viel zu früh, aber ich wollte es schon aufstellen. Es ist noch nicht so kalt, dass ich mir die Finger abfriere und die Vögel können sich auch schon ans Häuschen gewöhnen. Ich […]