Dieses Mal habe ich mich an echtem Apfelstrudel versucht. Naja, fast echt, da ich fertig gekauften Blätterteig genommen habe. An Strudelteig habe ich mich noch nicht getraut. Werde demnächst mal mit meiner Mama eine Strudelsession einlegen, nur fürchte ich da, dass wir da zu keinem Ergebnis kommen werden. Ein bisschen hiervon und ein Wenig von […]
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Mein lieber Mann hat sich Gemüsestrudel gewünscht. Das habe ich bei ihm zum ersten Mal gehört, da musste ich doch gleich einen Strudel machen. Damit er nicht gleich wieder sagt, dass Gemüse doch nichts für ihn ist, habe ich noch ein paar Speckwürferl mit reingegeben. Zutaten 1 Strudel für 4 Personen: 1 Pkg Strudel-, Mürb- […]
Heute möchte ich bei einem ganz netten Blogevent von tomateninsel.de mitmachen. Das Thema lautet: Vegetarische Weltreise Österreich. Mein folgendes Rezept passt gerade zu den Vorgaben dazu. Es ist vegetarisch und österreichisch. Jetzt habe ich schon ein paar Rezepte für Brotverwertung gemacht, aber es war noch keines so wunderbar und einfach wie die heutige Brotsuppe. Genial […]
Meine Maus liebt Hühnchen in allen Formen und ich wollte mal wieder etwas Neues ausprobieren. Huhn im Speckmantel mit Selleriepüree und gelben Karotten ist daraus geworden. Es war so herrlich. Auch mein lieber Mann isst nun Neues und Gemüse. Für Mausi habe ich statt dem Selleriepüree ein normales Kartoffelpüree gemacht. Das Ganze klingt jetzt nach […]
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Kokos Nuss Kugeln
Mein Kokos Vorrat war immer noch nicht aufgebraucht mit meinem Kokoskugeln, da werkelte ich doch gleich noch weiter. Diesmal habe ich dann noch Nüsse reingegeben und ohne Frischkäse, da schmecken die Kugeln dann gleich nochmals anders. Zutaten: 70g Kokosflocken, 70g Walnüsse gerieben, 90g weiße Kuvertüre gerieben, 4-6 EL Schlagobers (Schlagsahne), schwarze Kuvertüre, etwas Kokosfett; Zubereitung: […]
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Heidelbeer Chili Muffins
Ich habe heute Heidelbeer Muffins gebacken und mir gedacht, da könnte do glatt auch noch Chili mit rein. Nur leider schmeckt man den Chili nicht mit raus. Da habe ich wohl zu wenig rein gegeben. Aber die Muffins schmecken auch so sehr gut. Die Masse ist aber komischerweise zu viel für eine 12er Muffinsform. Da […]
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Heidelbeer Lebkuchen Tiramisu
Bin gerade beim Stöbern auf einen Blogevent gestoßen und möchte daher zum ersten Mal an so einem Event mitmachen und das Thema passt total super für dieses Rezept. Hier der Link zum Event, vielleicht mag ja noch jemand mitmachen. Ich hatte noch Lebkuchenreste von Weihnachten über, die mittlerweile niemand mehr mag. Zum Wegschmeißen oder Entenverfüttern […]
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Kartoffelspirale
Jetzt muss ich mal mein Weihnachtsgeschenk meiner Freundin vorstellen. Es ist absolut genial. Es ist ein kleiner feiner Spiralschneider mit dem man Gemüse in Spiralen schneiden kann. Den hat uns meine Freundin bei einem Besuch bei ihr gezeigt und ich war so begeistert, dass ich ihn zu Weihnachten bekommen habe. :-) Meine Maus ist von […]