Heute habe ich mir etwas ganz tolles einfallen lassen. Außerdem werde ich dieses Rezept für das Küchenplausch Event: „Genial, gesund und lecker! Deine Lieblingsgerichte mit Hafer“ einreichen welches von dem Blog Alleskörner veranstaltet wird. Die Haferflocken möchte ich im Ganzen Werk so verbauen, so dass man sie am allerwenigsten dort erwartet. Ich habe mich für Baiser […]
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Das Wochenende war ja wettertechnisch eine Katastrophe. Zuerst hatten wir fast schon Sommer und dann gleich darauf wieder wunderbarsten Schneefall. Dazwischen eine kranke Maus, die beschäftigt werden musste. Sie hat seit kurzem einen „Webrahmen“ genannt Rainbow Loom samt Häkelnadel und viele viele bunte kleine Gummiringe. Damit kann man die faszinierensten Dinge anstellen. Mittlerweile hat sie […]
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Pulver für Gemüsebrühe selbst gemacht
Super Bowl Abend, mein Mann ist mit Fernsehen beschäftigt, wie kann sich Frau die Zeit vertreiben? Richtig mit Kochen. Mein heutiges Projekt lautet: Pulver für Gemüsebrühe einmal selbst gemacht. Ich hatte mich bisher nie darüber getraut, weil ich dachte, dass das Ganze soooo kompliziert ist. Ist es aber gar nicht. Na dann. Zutaten: Gemüse nach […]
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Kartoffel Käse Raupe
Im Facebook habe ich diese Art der Kartoffel schon öfters gesehen und gestern war es dann soweit. Am Abend gab es einfach „Brutzelknacker“ mit Kartoffel Käse Raupe. Die „Brutzelknacker“ ist unser familieneigener Name für Knacker (im Deutschen sind das -glaube ich- etwa Extra- oder Bockwürste) in der Pfanne abgebraten. Hier nun die Kartoffel Käse Raupe, […]
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Schnelles Vollkornbrot
Samstag Abend und die Geschäfte haben geschlossen. Wir haben kein Gebäck für das Sonntagsfrühstück zuhause. Da musste ich doch notgedrungen Brot backen. Ich wollte sowieso wieder einmal Brot backen, so hat diese Situation gerade ganz ausgezeichnet gepasst. Nach längerem Suchen, Tüfteln und Backschrank durchwühlen habe ich schließlich ein schnelles Vollkornbrot versucht. Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl, […]
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Gegrilltes Lachs Filet auf Gemüsebett
Heute wollte ich eigentlich etwas ganz anderes aus meinen Lachs Filets machen. Einkaufen gehen wollte ich aber auch nicht mehr extra, also musste ich etwas aus dem zaubern, was der Kühlschrank hergab. Somit habe ich das gegrillte Lachs Filet auf Gemüsebett gesetzt und verschmaust :-) Zutaten für 2 Personen: 2 Lachs Filets, Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, […]