Abends vor dem Fernseher oder wenn man mal krank ist, so wie ich gerade, da möchte man trotzdem etwas Süßes haben und es soll aber nicht zu lange dauern. Der Schoko-Nuss-Tassenkuchen dauert insgesamt mit Rühren und Backzeit gerade mal 6 Minuten!!! Das ist doch eine Leistung wie ich finde und er macht dazu noch so […]
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Spanischer Nougat, Turrón
Für den Blogevent von Melli bei Tomateninsel.de habe ich mich kulinarisch nach Spanien begeben. Da neben den ganzen tollen Tapas auch das Süße nie fehlen darf, habe ich mich heute für eine traditionelle Süßspeise entschieden. Bei meinem Spanienurlaub vor ein paar Jahren habe ich diese Dinger schon gerne gegessen. Ich habe mich bei meiner Suche […]
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Allioli oder Aioli
Heute haben wir die Grillsaison eingeleitet und da Melli von Tomateninsel.de mit ihrer vegetarischen Weltreise gerade in Spanien weilt, habe ich Allioli oder Aioli dazu gemacht. Allioli heißt All (Knoblauch) i (und) oli (Öl) also Knoblauch und Öl. Es ist so etwas wie eine Mayonnaise mit den Bestandteilen Knoblauch und Öl. Das war aber gar […]
Heute war ich zwar in der Küche, habe aber etwas für die Schönheitspflege gezaubert. Mein Mann liebt Ölbäder und für seine Haut ist das auch ganz besonders wichtig und gut. Letztes Jahr habe ich schon mal Badepralinen gemacht, aber mir war das zu umständlich, da ich so viele verschiedene Sachen brauchte, die ich bestellen oder […]
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Zitronenöl
Zitronenöl kann für Vieles verwendet werden. Zum Beispiel für Salate oder für Fisch und Hühnchen oder auch für Desserts, aber auch für die Herstellung von Badekosmetik (Massageöl, Badepralinen). Ich habe oft eine Zitrone zuhause, deren Saft ich brauche, die Schale aber dann Wegschmeiße, was total Schade ist. Da habe ich in einem Forum einen Beitrag […]
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Steckrüben Karotten Curry
Ich habe im Netz bei Rezepten schon öfters über Steckrüben gelesen, aber ich wusste nicht was Steckrüben sind. Manche haben gemeint gelbe Rüben (gelbe Karotten) andere meinten das was wir in Österreich Kohlrabi nennen sei die Steckrübe, aber nein ich habe sie gefunden. Die Steckrübe sieht aus wie eine Mischung aus Roter Rübe (Rote Beete) […]
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Zitronenhähnchen auf griechische Art
Dieses Gericht ist sehr leicht vorzubereiten und ich liebe es wegen der Einfachheit. Da ist gleich alles gleichzeitig zubereitet. Hauptspeise und Beilagen in einem Topf. Herrlich. Mein Herd kann so programiert werden, dass er genau dann fertig ist, wenn ich nach Hause komme. :-) Zutaten: Hänchenteile, Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Olivenöl, Zitronen, Salz, Rosmarin, Oregano, Thymian; […]
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Gedeckter Apfelkuchen
Hier eine Eigenkreation auf die ich sehr stolz bin. Der gedeckte Apfelkuchen ist so herrlich geworden. Cremig, fruchtig und sieht super toll aus. Na der Geschmack ist überhaupt ne absolute Sensation :-) Die Glücksbäckerei sucht gerade nach dem besten Apfelkuchen. Da braucht sich mein Kuchen gar nicht zu verstecken. Auch wenn ich für die Gewinnermittlung […]