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Wie ihr wisst, liebe ich Rindfleisch. Nicht nur, weil es fettarm ist, sondern auch weil sehr eiweißreich und gut für die Eisenaufnahme ist. Nachdem meine Familie ebenfalls Rindfleisch liebt gibt es heute dieses Rezept. Rinder Steak mit Zitronen-Rucola-Öl auf Püree von KuK (Kartoffel und Kürbis) :-). Zutaten 3 Personen: 3 große Rinder Steaks, 300g Kartoffel, […]
Danke WaWü von WaWüs Kulinarische Quälereien für deine Nominierung zum „Liebster Award“. Ich nehme diese Nominierung gerne an, obwohl es schon sehr schwierig ist alle Kriterien zu erfüllen. Nun aber mal von vorne, damit sich auch alle auskennen. Worum geht es beim LIEBSTER award? Beim Liebster award – discover new blogs! geht es darum, neue […]
Mein Titel hat nicht umsonst den Namen erhalten Projekt Dobos Torte :-) Aus dem Nachlass des Tantchens (Großtante meines Mannes) gibt es ein handschriftliches Kochboch von deren Mutter und ihr. Aus Mutters Zeiten gibt es das Rezept für eine Dobos Torte. Wer eine Esterhazy Torte kennt, weiß dass die Ungarn ihre Torten scheinbar gerne in […]
Meine Madame war am Wochenende wieder einmal kreativ. Sie hat ein neues Armband kreiert. Sie nennt es Schlaufenarmband. Seht, sie hat sogar ein Video mit meinem Mann gedreht. Der Video Dreh war spannender, als die Anleitung selber. Das Band ist schnell erklärt und es kann wirklich Jede/r gleich nachmachen. Seht es euch an. Wenn noch […]
Es ist so ein schöner warmer Herbsttag, da wollte ich einfach nichts schweres Kochen. Mein Küchenkasten gab noch rote Linsen her, die wollten ebenfalls verkocht werden. Daraus wurde nun schließlich ein roter Tomaten-Linsensalat mit Mozzarella. Zutaten für 2 Personen: 200g rote Linsen, 2-3 EL Gemüsebrühe-Pulver, 1 kl. Zwiebel, 1 Karotte, 250g Mozzarella, einige Cherry-Tomaten, Zutaten […]
Juhu mein erster Blogevent ist zu Ende. Ich danke euch allen für die vielen tollen Einsendungen. Sogar E-Mail Einsendungen waren dabei. Zuerst nun eine Zusammenfassung aller Rezepte Beitrag 1: Bei Maria von In Rios Küche gab es eine Kürbis-Hack-Strudel Beitrag 2: Die ganze Familie von Lena von Mein leckeres Leben liebt ihren‘ Pizzastrudel Beitrag 3: […]
Ein Strudelrezept habe ich noch per E-Mail am 29. September 2014 bekommen. Zum Verbloggen bin ich aber erst jetzt gekommen. Bitte verzeiht. Apfelstrudel ist eines der wohl beliebtesten Rezepte. Sidonie backt einen Strudel nach alter Tradtion und bäckt die Creme gleich mit. Zutaten Strudelteig: 30 dag Mehl, Prise Salz, 3 EL Öl, 200ml lauwarmes Wasser […]
Bei dem heurigen Sommer hatten wir gar kein Verlangen Meeresfrüchte wie Garnelen zu grillen oder zu Pasta zu genießen. Am Wochenende war das Wetter wirklich sommerlich und auch die Lust nach gegrillen Meeresfrüchten stieg extrem an :-) . Da musste ich doch etwas mit diesen Früchtchen kochen. Dazu gibt es eine für Garnelen nicht so […]