Jetzt ist Ernte Zeit. Ich werde von Muttern überschwemmt mit Roten Rüben (Rote Beete) und Rotkraut (Rotkohl). Wie ihr wisst, liebe ich Rote Rüben über alles. Deshalb gibt es heute das nächste Rote Rüben Rezept. Dieses Mal darf sich auch noch Rotkraut dazu gesellen. Alles Rot Salat – Kraut und Rüben Zutaten für 4 Personen: […]
Neben dem Kürbisstrudel hat mir Katja auch noch ein Rezept für einen Topfenstrudel (Quarkstrudel) mit Äpfeln geschickt. Ich liebe Topfen bzw. Quark in allen Variationen. Das Rezept werde ich gleich mal nachbacken. Vielen lieben Dank Katja für deinen zweiten Beitrag zu meinem Strudel / Einwickeln Event. Quarkstrudel mit Äpfeln Zutaten: für den Teig: 250 g […]
Hm, mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Heute habe ich Weihnachtskekse gebacken und das Mitte September :-) Die marokkanischen Mandelkekse – Ghriba – erinnern auch wirklich ganz stark an Weihnachten. Melli von tomateninsel.de sucht in diesem Monat nach vegetarischen Rezepten aus Marokko. Ghriba passt da perfekt dazu und ich habe gleich einen Probelauf für […]
Hallo ihr Lieben! Heute darf ich euch das erste Rezept einer Teilnehmerin meines Strudel / Einwickeln Events, das ich per Mail bekommen habe vorstellen. Katja stellt sich selbst vor: Ich backe und koche sehr gerne. Am liebsten mit frischem, biologischen Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten. Da ich gerne Neues ausprobiere, bin ich ständig […]
Meine Schwester wünschte sich einmal Crème brûlée, da sie es selber gerne für einen Gast zubereiten wollte. Na was man nicht alles für seine Schwester macht :-) Zutaten: 1 Stange Vanille, 40g Zucker, 250ml Schlagobers, 100ml Milch, 4 Dotter, Rohrzucker zum Karamelisieren; Zubereitung: Die Vanillestange längs aufschlitzen und mit dem Messer das Vanillemark herausschaben. Das […]
Heute konnte ich für die Firma Cuisinarum einen total witzigen kleinen Küchenhelfer ausprobieren: einen YolkR. Yolk ist Englisch und bedeutet Eigelb bzw. Dotter. Also einen Eigelb-Trenner. Ich habe schon des öfteren ein Video oder ein Bild von solchen YolkRn gesehen und mir immer gedacht, nee das kann ja gar nichts. Normales Eiertrennen geht genau so […]
Dieses Mal musste es schnell mit dem Essen gehen, denn wir waren alle schon ziemlich hungrig und meine Arbeit konnte ich vorher auch nicht einfach so liegen lassen. Ich verwende meine Mikrowelle eigentlich nur um Wasser oder Milch zu erhitzen. Nicht einmal Essen wärme ich darin auf. Ach ja ein Kartoffelgratin macht meine Tochter in […]
Zum ersten Mal, darf ich für www.weltbild.at ein Buch rezensieren. In meinem Paket war folgendes Buch: Mörderwetter – ein Reisekrimi der österreichischen Autorin Eva Gründel der die Leser nach Südengland entführt. Aus dem Dorotheum in Wien wird ein Nashorn-Horn gestohlen und kurz zuvor war Ilse Hubinek die Mutter von Elena Martell, eine in Italien lebende […]